【香港手信】黑白淡奶港式奶茶杯碟套裝

香港茶餐廳文化係由1950年代發展，茶餐廳最有代表性嘅，就係港式奶茶、鴛鴦、菠蘿油、蛋撻、西多士呢類「中西合璧」食物。

奶茶文化更成為上班人士日日都要飲返杯的習慣，以黑白淡奶採用100%荷蘭奶源製成，沖出嚟嘅港式奶茶，先至夠香滑濃厚! 因此大部份的茶餐廳都會使用瓷杯印有經典荷蘭菲仕蘭乳牛圖案的瓷杯服務客人，因為瓷杯夠厚身，保温力適中，可以鎖住奶茶嘅温度，令入口味道做到茶奶平衡、香滑濃厚。久而久之，這個印有牛牛的瓷杯就成為大家回憶香港文化旳象徵。

香港の喫茶店・茶餐廳（チャーチャンテン）文化は1950年代から発展してきました。ローカル茶餐廳を代表するメニューといえば、香港スタイルミルクティー、鴛鴦（インヨン）茶、ポーローヤウ（菠蘿油）、エッグタルト、フレンチトーストといった、洋食と中華の食文化を融合した名物グルメです。　

働く人々にとって毎日の欠かせない飲み物となったため、ミルクティー文化が生み出されました。100%オランダ産生乳を使用した「BLACK & WHITE（黑白淡奶）」のエバミルクで淹れた香港スタイルミルクティーこそが、まろやかさと濃厚なコクを生み出します。そのため、多くの茶餐廳では、オランダの伝統的なフリスランド乳牛のイラストがプリントされた陶器製カップで提供されています。その厚手は保温性が高く、ミルクティーの温度を長期間保つことができ、紅茶とミルクの絶妙なバランスと濃厚でスムーズな味わいを最後の一滴まで楽しめます。こうして、牛のイラストが描かれたカップは、誰もが思い起こす香港文化の象徴となりました。