為什麼這個「蒸煮」就是要用富士琺瑯鍋的SEIRO蒸籠系列?

日本職人首次結合「富士琺瑯鍋具」與「天然竹木製蒸籠」，以細膩工藝打造更溫潤的蒸煮體驗，讓家居廚房彷彿變成一個輕日系的幸福角落☁️🍃。

全新製品【富士琺瑯 SEIRO 蒸籠系列】每一次蒸煮締造琺瑯鍋 × 竹籠 —— 味道與手作的完美融合，

【富士琺瑯鍋 × 竹籠】 色香味的享受

琺瑯鍋表面為玻璃材質，極其平滑且具抗酸鹼性，不會產生金屬味，確保每一口蒸氣都是純淨的水分子。隨蒸氣散發的淡淡竹木清香是純正的。

【富士琺瑯鍋 × 竹籠】 「倒汗水」絕緣體

富士琺瑯鍋的底部日本碳鋼板設計能將熱量快速傳遍整塊鍋底，傳導率接近 100%，短短5分鐘便能煲滾一鍋水，配上竹籠是多孔的天然纖維。當水蒸氣上升時，竹籠會吸收多餘的水氣，或者讓微量的蒸氣從編織的縫隙中透出去；意味著竹籠內不會有「倒汗水」滴落，能保證包子、點心的表皮始終保持乾爽、蓬鬆。大大縮短蒸煮的時間，同時鎖住食材鮮甜。

【富士琺瑯鍋 × 竹籠】 恆溫與溫和的守護者

琺瑯鋼板導熱均勻且蓄熱力強，能維持穩定的「微壓蒸氣」，為蒸煮包點類的點心提供最愛恆溫與溫和的温度，麵團在發酵過程中不會瞬間過熱，導致破裂或收縮。竹籠的導熱相對溫和且均勻，能給食物提供一個更為穩定、溫和的「桑拿環境」。

為什麼這個蒸鍋組合是「蒸」的完美示範？

組件	核心優勢	在蒸煮中的角色
富士琺瑯鍋	玻璃層表面：不釋放金屬離子，抗酸鹼。	維持水質純淨：確保上升的蒸氣無異味，守護食材原味。
SEIRO 竹籠	天然纖維：具備優異的透氣吸濕。	調節濕度：吸收多餘倒汗水，避免食物表面濕軟。
完美配合	穩定蓄熱 + 物理控濕	全方位溫潤環境：讓食材在恆溫且乾爽的狀態下熟成。