富士琺瑯鍋煮出港式味道，每一口香港製造醬料更香濃

富士琺瑯 x 香料案內所

日本專利工藝製作頂級琺瑯鍋，遇上香料案內所這個香港製造的醬料品牌，煮出香港人記憶中的味道。

在琺瑯鍋均勻熱力烹調時，將每一款港式醬料滲透食材中，在打開琺瑯鍋蓋的一刻，爆發出醬料的獨特港式味道，便是香港人最熟悉的香氣，這就每一道港式家常菜更入味的秘訣。

FUJIHORO X 香料案內所 |  港式味道優惠套裝 

80年代の港式家常菜

 甜豉油煮雞翼 

80年代，香港經濟起飛，一家人圍坐家中食晚飯，就是最踏實的幸福。

放工返屋企，廚房傳來一陣豉油、冰糖同雞翼燜煮的香氣——媽媽的招牌豉油雞翼，是我們小時候最期待的「媽媽味道」。

用富士琺瑯的雙耳琺瑯鍋慢火燜煮，導熱均勻，醬汁更容易滲入雞翼每一吋，日本製琺瑯玻璃釉物料不會釋出金屬味，能完美鎖住醬油的焦糖香氣與雞肉鮮甜，呈現最純粹的家常懷舊滋味。

使用鍋具 : TAKUMI 匠系列 了解更多

90年代の港式家常菜

肉燥扒菠菜 

90年代，雙薪家庭越來越多，生活節奏開始加快，「快、好味、有營養」成為晚餐關鍵字。

媽媽成日話：「要多食菜呀！」但如果只有灼菜又太單調。於是加上本地臘腸辣肉燥簡單調味，即刻惹味到白飯都不夠分。

FUJIHORO 琺瑯鍋傳熱快速均勻，中小火已能迅速炒香肉燥，同時保持蔬菜翠綠爽脆，最適合追求高效又想食得有鑊氣的都市家庭。

使用鍋具:ALL IN ONE系列 了解更多

00年代の港式家常菜

紅油抄手

千禧年代，OT 文化與深夜宵夜文化盛行，一個人的深夜都要食得有儀式感。

放工返到屋企已經夜深，最想食的是一碗熱辣辣、麻香惹味的抄手。用琺瑯鍋由煮到上桌，10分鐘搞掂，直接連鍋端上枱，慳位又方便。

FUJIHORO 琺瑯鍋耐酸耐鹼，對食材無限制，高密度琺瑯面不易殘留辣油顏色同氣味，即使煮完重口味宵夜，輕鬆清洗即可。

使用鍋具 : NATURE 系列 了解更多

10年代の港式家常菜

櫻花蝦涼拌茄子 

2010年代社交媒體興起，大家開始講究「生活美學」食物要好味之外，仲要靚、健康、適合分享。

家庭聚會、朋友 Party，一碟色彩繽紛的涼拌菜，往往比大魚大肉更受歡迎。清爽、快手、高顏值，正正係輕食時代的餐桌新寵。

用富士琺瑯的蒸籠琺瑯鍋及琺瑯保鮮盒準備食材，琺瑯均勻導熱，蒸煮時能保留食材原味與鮮甜，煮完直接上枱，靚、極具生活美學的FUJIHORO JAPAN 產品必備廚房用品。

使用鍋具 : 琺瑯鍋連竹籠系列 了解更多

20 年代の港式家常菜

麻辣小鍋米線 

近年，不少港人身在異地，最掛住的可能是小時候街頭的酸辣港式米線。

無論身處香港、日本定海外，只要有港味醬料、一份米線同自己鍾意的配料，就能隨時還原那份熟悉的家鄉味道。

FUJIHORO 琺瑯鍋不易染色染味、易於清潔，即使煮完重口味麻辣湯底，輕輕一抹即回復乾淨，隨時可以再煮下一道香港人經典菜式。

使用鍋具 : COTTON PLUS 系列 了解更多

 為什麼富士琺瑯鍋會是你發揮廚藝好拍擋? 

富士琺瑯鍋烹調力「快・勻・味」完美煮出每一代香港人記憶的港式滋味

【快】 導熱快・追上港人節奏 FUJIHORO 琺瑯鍋採用特製鋼板，導熱效率接近 100%，一開火即快速升溫，令煲湯、燜煮、快炒都更省時。特別適合忙碌都市人同「心急想食好嘢」的香港人。
【勻】 受熱均勻・入味更透徹 特製 1mm 厚鋼板在導熱速度與鍋身重量之間取得平衡，熱力均勻滲透鍋內每個角落，減少局部過熱同焦底問題。無論燉煮、蒸煮定炆煮，醬汁都能更均勻地滲入食材，令每一口都入味、更有層次。
【味】 港式醬香・一鍋爆發 FUJIHORO 琺瑯鍋表面無金屬味、耐酸鹼，能忠實呈現食材與醬料的原本風味。配合香料案內所香港製造手工醬料——由濃厚焦糖醬油、手炒櫻花蝦椒麻油到本地臘腸辣肉燥——令港式醬香更集中、香氣更立體，一鍋煮出記憶中的香港味。

無論是一人快煮、家常分享，還是蒸煮原味，富士琺瑯都有適合你的鍋具。輕量耐用、導熱均勻、無塗層易清潔，讓港式醬料的味道更完整地呈現。

注重細節及品質監控

為了嚴格管理琺瑯品質，富士琺瑯 FUJIHORO 於泰國的工廠引進日本的原材料(日本製的高碳鋼、玻璃釉)、技術及工廠管理層，保留整個系統，務求造出更高品質的琺瑯鋼鍋具。

日本嚴格的品質認證

所有產品均經日本專業品質監督人員100%檢驗，確保每件出品達至最高標準。符合JIS日本工業標準，更獲日本琺瑯工會最嚴格的「S MARK」認證，全日本只有兩個品牌獲得。

認識富士琺瑯79年生活美學廚具系列

更多琺瑯鍋資訊

  • 【琺瑯鍋具最佳拍擋】- Shadazzle 純天然萬用膏🧽

    成分天然，無添加化學成份，安全又環保。
    清潔力強，能輕鬆去除頑固污漬～

    點撃購買 

  • 【琺瑯鍋清潔好幫手】- Scrub Daddy「微笑海綿」🧽

    專利FlexTexture® 温感控制海綿軟硬度，輕鬆清洗任何污漬，
    無顧慮享受琺瑯鍋恒温燜煮的樂趣! 

    點撃購買