【零失敗食譜系列】雪梨南杏無花果湯
材料 Ingredients
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- 雪梨/ Pyrus 3個
- 南杏/ Apricot Kernel 15克 -
- 無花果/ Fig 3枚
- 百合/ Lily bulbs 15克
💡小貼士: 雪梨不用去皮，有清心潤肺的功效。
步驟 Steps
1. 將雪梨、無花果洗乾淨，並切成小塊備用。
2. 把南杏、百合洗淨備用。
3. 將所有食材放入鍋內，加入適量凍滾水，蓋過材料便可。
4. 先用大火將水煮滾，然後調至小火煲30-45分鐘。
5. 關火後焗1小時即可飲用。
💡小貼士: 焗1小時再飲用，味道會更加豐富
